Recette tiramisu, recette du tiramisu sans alcool (amaretto)

La recette tiramisu sans alcool, une recette pas très pratiquer, mais qui renferme quelque chose d’assez unique. Cette recette de dessert à une structure simple est très élégante.

Fusionnez les jaunes avec le sucre en fouettent l’alliance jusqu’à obtenir un assortiment mousseux.

Combinez-les avec le mascarpone.

Dressez les blancs en neige et amalgamez-les finement à la préparation de fromage.

Faites mouillez les biscuits avec la cuiller dans le café froid et couchez-les à l’intérieur d’un plat de prestation à bords droits. Couvrez-les d’une couche de fromage. Composez une autre couche de biscuit trempés dans le café et répartissez le reste du fromage.

Couvrez le plat et placez-les au réfrigérateur au bout d’une nuit.

Avant de mettre à table le tiramisu poudrez-les généreusement de cacao en poudre et servez-les bien froid.

Ingrédients: Recette tiramisu

• 200 g de mascarpone et 200 g de fromage blanc frais
• 3 jaunes d’œuf
• 5 blancs d’œuf
• 5 c. à s. de sucre fin
• 2 dl de café très fort
• 250 g de biscuits à la cuiller (boudoirs)
• cacao en poudre

Recette tiramisu pour 8 à 10 personnes